Czy minimalizm uratuje świat? #5 Minimalizm i jedzenie.

„Dyskusja z cyklu organizowanego przez Instytut Goethego w Krakowie we współpracy z Instytutem Reportażu:
Zaniechanie. Czy minimalizm uratuje świat? W rozmowie udział wezmą Paulina Kramarz i Filip Springer.

Czy na pewno potrzebujemy dwudziestu rodzajów jogurtów na półkach w supermarkecie, gruszek z Hiszpanii i brokułów z Izraela w środku zimy? W jaki sposób możemy aplikować ideę minimalizmu do produkcji żywności i zaspokajania przez producentów naszych podstawowych potrzeb żywnościowych? Z czego musimy zrezygnować by zminimalizować nasz ślad ekologiczny? Od czego musimy odwyknąć?”

Więcej informacji znajdziecie na stronie wydarzenia.

Polecam,

Inspirantka