Inspirantka
  • Start
  • Biznes
  • Rozwój
  • Komunikacja
  • Kierunek miasto
  • Inspiracje
  • Wywiady
  • REDAKCJA
  • Współpraca

Inspirantka

  • Start
  • Biznes
  • Rozwój
  • Komunikacja
  • Kierunek miasto
  • Inspiracje
  • Wywiady
Kierunek miasto

Sztuka łączenia smaków

4 lipca 2016

Świat jest bardzo prosty.

Rządzi się stałymi, niezmiennymi prawami. Mówiąc, że jest niezrozumiały i skomplikowany zapominamy, że często to my sami takim go tworzymy.

Jest też wyjątkowy.

To umiejętność łączenia różnorodnych barw czyni go wyjątkowym. Trzeba tylko umieć to dostrzec.

Tym, co pozwala nam dostrzec wyjątkowość świata – jest wrażliwość.

Czynnikiem wprowadzającym  element wyjątkowy w codzienność – jest sztuka.

Sztuka nie jedno ma imię.

Miłośnicy wysublimowanych doznań poszukują ich zarówno w muzyce jak i malarstwie. Inni swoją wrażliwość przejawiają w kuchni, tworząc nieoczywiste połączenia smakowe.

Co pozwala nam odkrywać nowe obszary świata?

Zawsze twierdziłam, że skoro jestem uzdolniona muzycznie, to sztuk plastycznych nie muszę rozumieć. Do czasu, kiedy zaczęłam regularnie odwiedzać galerie sztuki, wystawy. Obycie z nimi, oswojenie tej formy wyrazu sprawiło, że zaczęłam doceniać malarzy, ich obrazy, grafiki. Podobnie było ze smakiem. Kiedyś chętnie sięgałam po ulubiony zestaw dań. Od kilku lat uwielbiam eksperymentować w kuchni. Z tym większą ciekawością odwiedzam restauracje, poszukując nowych smaków.

Odwaga i ciekawość to zestaw niezbędny dla odkrywców 🙂
DSC_6740Jak rozpoznać restaurację, gdzie można smacznie zjeść, od miejsca, w którym ludzie spotykają się by wspólnie celebrować ważne chwile?

Dla mnie wspólnym mianownikiem ważnych punktów kulinarnych jest sztuka:

  • sztuka serwowania dań
  • sztuka zbadania potrzeb klienta
  • sztuka aranżacji przestrzeni
  • sztuka rozumienia smaku

Spotkanie, na które zostałam zaproszona, przykuło moją uwagę, ponieważ właśnie tam świat sztuki malarskiej spotkał się ze światem sztuki kulinarnej. Czy może być coś bardziej intrygującego? Wiedziałam, że tak jak malarz łączy kolory tworząc obrazy, tak kucharz dobiera składniki, by przygotowane danie było wyrazem jego poczucia smaku – tym razem mogłam to zobaczyć na żywo!

Restauracja WHY THAI food & wine w Warszawie powstała z zamiłowania do tajskich smaków jej właściciela – Michała Niemca. Mówiąc o historii miejsca, o serwowanych daniach dał do zrozumienia, że każdy nawet najdrobniejszy szczegół jest dopracowany. Jakość serwowanych dań potwierdzała jego słowa.

DSC_6714

Przy jednym stole zasiedli miłośnicy kultury Tajlandii oraz znawcy sztuki kulinarnej. Wybitni artyści z Tajlandii stworzyli obraz inspirowany umami – tajemniczym  i zachwycającym smakiem, który stanowi idealne połączenie składników. Kucharze zaś na naszych oczach mieszali je komponując dania. Ich celem było wydobyć aromat ze świeżych produktów poprzez ich łączenie. Co ważne – każde danie bazowało na świeżych składnikach, a produkty dostarczano drogą lotniczą bezpośrednio z Tajlandii i z innych krajów azjatyckich.

Sonia Bohosiewicz, aktorka, powiedziała mi kiedyś, że świat bez sztuki, piękna i emocji byłby dla niej nieznośny, a najważniejszym zadaniem rodziców jest nauczyć dzieci zachwytu. Jej słowa zostały ze mną. Mają moc. Dlatego moim zdaniem tak cenna jest umiejętność odnajdywania w codzienności tych wyjątkowych chwil, momentów, doznań i smaków, bo to właśnie one czynią go wyjątkowym.

Tym bardziej dziękuję za zaproszenie do Restauracji WHY THAI food & wine i możliwość poznania nowych smaków.

DSC_6670

1

 

Sztuka łączenia smaków was last modified: 18 stycznia, 2017 by inspirantka
2 komentarze
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
poprzedni wpis
Szukasz odpowiedzi? Połącz się z bazą
następny wpis
Czy słońce czy deszcz…to zawsze dobry kierunek!

Zobacz także

Spotkania, które inspirują

30 sierpnia 2015

Luksusowy minimalizm cz.1

1 listopada 2017

5. JUBILEUSZOWA EDYCJA EKOCUDÓW PRZED NAMI!

12 listopada 2018

Zawsze rób to, co kochasz!

27 stycznia 2014

Ekocuda – stworzone z pasji i realizowane...

11 kwietnia 2017

Szczęście sprzyja lepszym

3 lutego 2016

Inspirują, realizując w biznesie swoją misję –...

29 czerwca 2020

Projekty stworzone z potrzeby serca

14 lutego 2018

EKOCUDA na wyciągnięcie ręki!

17 listopada 2016

106 minut z Lublinem

4 lutego 2015

Warto tam być

  1. Beksiński – Kolekcja Anny i Piotra Dmochowskich w MAW

    17 czerwca 2021 @ 08:00 - 30 czerwca 2024 @ 17:00
  2. KULISIEWICZ. LAPIDARNE PIĘKNO

    19 listopada 2022 @ 08:00 - 5 marca 2023 @ 17:00
  3. „Abakanowicz. Konfrontacje” / wystawa

    1 grudnia 2022 @ 10:00 - 19 lutego 2023 @ 17:00
  4. Wystawa: Picasso i inni – zobacz repliki najdroższych obrazów świata w Galerii Północnej

    16 stycznia @ 08:00 - 28 lutego @ 17:00
  5. Warsaw Coffee Festival 2023 – Pałac Kultury i Nauki

    4 lutego @ 10:00 - 5 lutego @ 18:00

Zobacz wszystkie Wydarzenia

Patronaty

Czytam:

Bez nazwy1 Jak mądrze korzystać z czasu?

Bez nazwy1 Floating – na czym polega?

Bez nazwy1 Jak podążać za technologią i ...

Bez nazwy1 50 najbardziej kreatywnych ludzi w biznesie

Bez nazwy1 Jak zbudować społeczność na Instagramie

Inspirantka

Inspirantka

O portalu Inspirantka.pl

Życie to podróż, a budowanie biznesu to proces. Podobnie jest z przestrzenią, w której się właśnie spotykamy – Inspirantka.pl. Do września 2022 roku był to blog, na którym inspirowałam do życia na 100%, w zgodzie ze sobą, ze swoimi talentami i pragnieniami. Teraz nadszedł czas na zmianę, na otwarcie się na nowy rozdział. Zapraszam Cię do biznesowo-rozwojowego portalu, na którym będziemy mówić o tym, co ważne w życiu osób nastawionych na rozwój zarówno na płaszczyźnie prywatnej, jak i zawodowej.

Dorota Steliga, redaktor naczelna

Najpopularniejsze posty

  • Jeszcze będzie przepięknie, jeszcze będzie normalnie

    22 lutego 2015
  • Marzenia do spełnienia

    1 września 2014
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube

@2022 - inspirantka.pl Wszystkie prawa zastrzeżone.

Nasza strona internetowa używa plików cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych, reklamowych oraz funkcjonalnych. Dzięki nim możemy indywidualnie dostosować stronę do twoich potrzeb. Każdy może zaakceptować pliki cookies albo ma możliwość wyłączenia ich w przeglądarce, dzięki czemu nie będą zbierane żadne informacje.Akceptuj Czytaj więcej
Polityka Prywatności

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT